Gómez Bonett, Daniel Alberto, Luis Andrés Galindo Galeano, and Diego Alejandro Rayo Vargas. 2026. “Patrimonio gastronómico E investigación Aplicada: Reflexiones metodológicas a Partir Del Estudio De La Lechona Tolimense”. Sage Sphere Multidisciplinary Studies 3 (1): 1-19. https://doi.org/10.63688/ze3tzy94.